Cara Membuat Kue Manis yang Berukuran Kecil

Hampir di setiap rumah memiliki setidaknya satu kue yang biasa dijadikan cemilan atau untuk dihidangkan untuk tamu. Dan biasanya kue yang ada di rumah memiliki bentuk dan rasa yang beragam. Selain itu, dengan keahlian anda dalam membuat kue juga bisa menghasilkan uang. Tentunya kreativitas sangat dibutuhkan dalam hal ini.

resep-kue-martabak-manis

Bagi anda yang biasa membuat kue dari buku resep kue tentu tidak asing lagi dengan resep martabak manis. Makanan yang sudah tidak diragukan lagi keadaannya dan rasa yang ditawarkan. Saat ini juga banyak varian yang ditawarkan dalam pembuatannya, contohnya berukuran mini. Selain untuk cemilan, bisa juga untuk anda jual.

Cara Membuat Martabak Manis Mini

Bahan – bahan :

  1. Tepung terigu
  2. Baking soda
  3. Air matang
  4. Telur ayam
  5. ragi
  6. vanili
  7. garam
  8. baking powder
  9. mesis atau keju

Cara Membuat :

  1. Siapkan mangkuk yang nantinya akan digunakan sebagai wadah dalam pembuatan adonan yang tentunya sudah dipastikan bersih.
  2. Campurkan tepung terigu, telur gula pasir,vanili, ragi, dan garam ke dalam mangkuk yang sudah diisikan air matang.
  3. Aduk adonan hingga merata dan menyatu, biarkan saja jika dalam adonan ada yang menggumpal.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit, saring bagian adonan yang masih menggumpal karena itu akan membuatnya matang tidak rata.
  5. Disinilah letak perbedaannya, jika martabak manis kecil juga menggunakan loyang kecil.
  6. Sambil menunggu adonan siap dimasak anda bisa memanaskan loyang terlebih dahulu, jangan lupa untuk mengoleskan mentega agar adonan tidak menempel di loyang Sementara itu, masukkan soda kue ke dalam adonan dan aduk hingga rata sambil menunggu loyang panas.
  7. Masukkan adonan ke dalam loyang secukupnya, jangan sampai terlalu penuh karena nanti adonan akan mengembang.
  8. Saat adonan mulai mengembang dan menunjukkan tanda setengah matang, tutup teflon dan biarkan hingga bagian atas adonan sedikit basah dan pinggirannya tidak begitu keras. Kecilkan api agar adonan matang sempurna dan tidak gosong.
  9. Letakkan adonan yang sudah jadi di atas piring saji. Oleskan mentega dan susu coklat yang sudah disediakan untuk topping.
  10. Martabak manis mini siap dihidangkan.

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.